據(jù)香港大公網(wǎng)報道，德國波恩大學(xué)的醫(yī)學(xué)專家在實驗中發(fā)現(xiàn)，蜂蜜醫(yī)治某些創(chuàng)傷的療效優(yōu)于許多現(xiàn)代抗生素。專家解釋說，蜂蜜具有殺菌功效是因為蜜蜂會產(chǎn)生一種叫做葡萄糖氧化酶的酶，這種酶能確保蜂蜜中含有少量的有效殺菌劑過氧化氫。

    據(jù)報道，目前德國已有24所醫(yī)院在用蜂蜜醫(yī)治創(chuàng)傷。波恩大學(xué)兒童診所的創(chuàng)傷專家說，用“醫(yī)用蜂蜜”治療創(chuàng)傷，傷口愈合非常快，通常皮膚創(chuàng)傷一周內(nèi)就能愈合。實驗中，那些受多種抗藥性細菌感染數(shù)年難以愈合的傷口，用“醫(yī)用蜂蜜”醫(yī)治，數(shù)周內(nèi)就愈合了。