美國(guó)科研人員最新公布的一項(xiàng)科研成果顯示,人體擁有充足的維生素D可降低患直腸癌和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
美國(guó)加州大學(xué)圣迭戈分校的科研人員在8月號(hào)《營(yíng)養(yǎng)評(píng)論》雜志上報(bào)告,如果適當(dāng)補(bǔ)充維生素D,全球每年有可能減少25萬(wàn)個(gè)直腸癌病例和35萬(wàn)個(gè)乳腺癌病例,這一效果在北半球國(guó)家尤其明顯。 曬太陽(yáng)有助于人體內(nèi)生成維生素D,因此科研人員先用衛(wèi)星測(cè)量法來(lái)分析10多個(gè)不同地域國(guó)家的陽(yáng)光照射量和陰天的比例,然后從這些國(guó)家的一些人中抽取血清,以確定他們血清中維生素D的含量。此后,用這些維生素D含量數(shù)據(jù)與170多個(gè)國(guó)家的相應(yīng)數(shù)據(jù)作對(duì)比,以進(jìn)行更大范圍的測(cè)算。
研究發(fā)現(xiàn),人血清中維生素D的含量與直腸癌、乳腺癌的患病幾率有一定關(guān)系,總的來(lái)說(shuō),血清中維生素D含量較高,患直腸癌和乳腺癌的可能性就會(huì)偏低;維生素D含量較低,患這兩種癌的可能性則偏高。人體平均每毫升血清中的25-羥基維生素D達(dá)到24~32毫微克后,可產(chǎn)生預(yù)防直腸癌和乳腺癌的效果。 參與這項(xiàng)研究的科研人員建議,吸收維生素D的方法是多吃維生素D含量高的食物,并適當(dāng)曬太陽(yáng),也可適當(dāng)服用維生素D補(bǔ)劑。
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