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咖啡和朱古力被科學(xué)家列入主要延壽食物名單 【?2008-11-24 發(fā)布?】 臨床報(bào)道
據(jù)香港《東方日?qǐng)?bào)》報(bào)道,英國(guó)利茲大學(xué)食品科學(xué)系教授威廉森列出20種主要延壽食物名單,當(dāng)中朱古力、咖啡和茶等都是攸關(guān)長(zhǎng)壽和維持健康生活所需的重要食物和飲料。名單上的食物全都含多酚類的天然成份,具有各種保健功效,包括預(yù)防心臟病。 威廉森指出,主要是蔬果的名單上食物,借由保護(hù)將會(huì)伴隨年歲增長(zhǎng)自然受損的細(xì)胞,也能延緩人體老化。愈來愈多證據(jù)顯示,飲食中含有豐富多酚類成份,諸如丹寧、木質(zhì)素和類黃酮等,有助提升人們活到遺傳上最大壽命的機(jī)會(huì)。/**/
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