抗酸藥物會增加食物過敏的危險性

【?2003-12-31 發布?】　臨床報道

　　根據奧地利科學家最新的研究結果，服用質子泵抑制劑或H-2受體抑制劑類藥物可能與食物過敏的發生有關。來自Vienna大學免疫學教授Erika Jensen-Jarolim說："我認為這一發現具有十分重要的意義。我們推測，可能會由于消化性蛋白質的生理消化過程受阻，使其成為食物過敏源。

　　Jensen-Jarolim在本周三召開的國際過敏性疾病研討會上介紹了上述研究結果，他認為那些服用抗酸藥物治療的患者，由于用藥后胃酸的分泌受影響，胃內PH值被中和，使一些本來無害的食物蛋白質轉變為潛在的過敏源。

　　胃液的消化作用主要依賴于胃酸和胃蛋白酶的作用，后者是一種負責降解蛋白質的酶類，在酸性環境下活性較強。但是在服用抗酸藥之后，胃內pH值的升高會抑止胃蛋白酶的分泌，從而抑止蛋白消化過程。奧地利科學家在本研究中，給小鼠喂食榛子蛋白和其它典型的食物過敏源。單純喂食這些蛋白質后小鼠并未發生過敏反應。但是同時給予質子泵抑制劑類藥物奧美拉唑或H-2受體抑制劑類藥物雷尼替丁之后，小鼠會對上述蛋白質發生過敏反應。

　　來自匈牙利的Jensen-Jarolim等人也發現了同樣的現象，他們對153名服用抗酸藥物治療的患者進行了類似的研究，研究結果剛剛得到尚未發表。他告訴路透社記者說："我們的研究結果與動物實驗的結果十分近似。"

　　在動物實驗中，小鼠只對那些新型蛋白質發生過敏反應，對每天飲食中都含有的成份不會產生過敏反應。Jensen-Jarolim解釋說，機體對日常飲食中的蛋白質已經產生了免疫耐受，因此只有接觸到新的食物過敏源時才會發生過敏反應，而抑止胃酸分泌將促進新型蛋白質誘發過敏反應的可能性。

　　Jensen-Jarolim說："這是一個好消息，它提醒我們應該堅持自己的飲食習慣，不應該隨便嘗試新的外來食物。"他說，在成年人中大約有10％的人因消化不良而接受治療，許多人服用的是處方藥物治療。但是對那些食物過敏發生的高危人群中，在用藥治療時需要慎重，應該與自己的醫生商量具體藥物的使用。

　　Jensen-Jarolim說："現在可以在藥店中買到H-2受體抑制劑類藥物，這可能導致了大量的食物過敏患者。這類藥物治療十分重要，但是醫生應該告訴這類患者，服用抗酸藥物與食物過敏之間存在相關性，這類患者不應該吃以前沒吃過的新東西。"

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