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本刊是由衛(wèi)生部主管、中國疾病預(yù)防制造中心主辦的學(xué)報(bào)性高級(jí)學(xué)術(shù)期刊。由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所承辦，聯(lián)辦單位包括中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所，職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所和深圳市疾病預(yù)防控制中心。這些單位分別中國預(yù)防醫(yī)這領(lǐng)域最高科研機(jī)構(gòu)或最高監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)，或是在國內(nèi)外肯有重要影響的衛(wèi)生防病機(jī)構(gòu)。服務(wù)對(duì)象是公共衛(wèi)生領(lǐng)域里的科研工作者、醫(yī)學(xué)院校的師生、各級(jí)衛(wèi)生防疫工作者和各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

衛(wèi)生研究

• 某藥酒的活血化瘀作用 

作者：廖長秀　汪暉　彭仁等

• 類風(fēng)濕肺間質(zhì)改變患者血中層粘連蛋白變化的研究 

作者：徐波

• 2(4安替比林偶氮)5二甲氨基苯胺固相萃取光度法測(cè)定飲用水中銅的研究 

作者：栗旸　劉世熙　尹家元

• 羥基磷灰石和二氧化鈦納米粒子溶膠的血液相容性 

作者：陳效　馮凌云　彭仁琇等　

• 干預(yù)后人群預(yù)防心腦血管病的知識(shí)和行為變化 

作者：江濱　王文志　吳升平等　

• 中國成年人體質(zhì)指數(shù)與血壓關(guān)系的探討 

作者：王志宏　翟鳳英　葛可佑　

• 外源核苷酸對(duì)腸上皮細(xì)胞增殖和遷移的作用 

作者：陳祥貴　王瑞淑　鄧茂先等

• 用小鼠胚胎肢體器官培養(yǎng)研究鋅對(duì)骨發(fā)育的影響 

作者：余增麗　李云　段廣才

• 飼料構(gòu)成影響大鼠解偶聯(lián)蛋白1基因的表達(dá) 

作者：付榮霞　孫長顥　孫文廣等

• 葡萄籽多酚在擬衰老模型小鼠中抗氧化功能的研究 

作者：舒嘯塵　李悠慧　嚴(yán)衛(wèi)星等

• 白藜蘆醇的雌激素樣作用研究 

作者：劉兆平　于波　李文仙等　

• 利用聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)方法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因大豆和玉米中的基因修飾物質(zhì) 

作者：毛德倩　牟維鵬　楊曉光　

• 用H2/13CO2呼吸試驗(yàn)檢測(cè)乳糖不耐受者呼氣成分的研究 

作者：鐘燕　陰文婭　黃承鈺等　

• 采用微團(tuán)培養(yǎng)技術(shù)探討雙酚A的體外發(fā)育毒性 

作者：李勇　龍鼎新　裴新榮

• 鐵對(duì)肥胖大鼠解偶聯(lián)蛋白(UCP2和UCP3)基因表達(dá)的影響 

作者：孫文廣　孫長顥　王舒然等

• 翅果油抗氧化作用的研究 

作者：黃玲　王寶貴　劉婭　

• D湖源水和自來水中三氮變化及遷移研究 

作者：劉東山　羅啟芳　

• 中國五個(gè)民族人群樣本中酒精代謝相關(guān)酶基因多態(tài)型分布比較 

作者：曹西蓉　吳德生　

• 五種多環(huán)芳烴對(duì)大鼠子宮雌激素受體影響的實(shí)驗(yàn)研究 

作者：楊建軍　印木泉　

• 氧苯胂對(duì)人皮膚成纖維細(xì)胞縫隙連接通訊及DNA損傷的影響 

作者：鄧芙蓉　金昱　王慧等