根據最近的一項研究結果，在探討飲酒與健康的關系時，“適度”是關鍵。雖然對女性而言，飲酒者發生非致命性心臟病的風險要較同齡酗酒者低，但每月飲酒1次以上還是會增加她們的患病風險。 紐約Buffalo大學的Joan M. Dorn博士在文章中指出，由于個體代謝酒精的方式不同，部分女性即使只飲酒1次，卻已足以達到醉酒的程度。為了更好地探討不同的飲酒模式對女性患心臟病風險的影響，Dorn博士的工作小組共選取了320名曾患有非致命性心臟病的女性和1565名健康志愿者入組。其中從不飲酒者占13%，飲酒者的平均飲酒量為每日2次。結果發現，在心臟病患者組中，約有8.5%的人自我報告即使偶爾飲酒也會出現醉酒現象，該比例在對照組中為1.3%。每日飲酒不超過1次的女性患心臟病的風險明顯低于不飲酒者，但每月至少醉酒1次者的患病風險則要較不飲酒者高3倍左右，同時也是那些飲酒、但從未醉酒過的女性的6倍左右。Dorn博士最后告誡所有的女性，如果既往不飲酒，那么沒有必要開始飲酒；如果從健康角度考慮的話，少量、適度的飲酒可能有助于降低心臟病的患病風險，但飲酒次數是有上限的。/**/