據(jù)《健康日新聞》報(bào)道，即使每天只喝一杯碳酸飲料，哪怕只是無糖的，也會(huì)影響人體的新陳代謝，增加罹患糖尿病和心血管疾病的概率。 有關(guān)碳酸飲料的這一發(fā)現(xiàn)雖然令人吃驚，但之前確也曾有過類似研究，波士頓大學(xué)藥學(xué)院、該項(xiàng)研究負(fù)責(zé)人羅摩占陀螺?.瓦薩恩博士表示，早先的調(diào)查就曾顯示出這種可能性。 “但現(xiàn)在是首次在大面積測(cè)試中驗(yàn)證了預(yù)告的設(shè)想。” 參加這個(gè)弗萊明漢姆心臟研究計(jì)劃的志愿者有6000多人，他們都是自1948年以來住在這個(gè)馬薩諸塞小鎮(zhèn)上的居民。當(dāng)開始進(jìn)行碳酸飲料部分的研究時(shí)，所有的參加測(cè)試者都沒有新陳代謝綜合征的癥狀，包括高血壓、甘油三酯偏高、高密度脂蛋白（有利于保護(hù)動(dòng)脈）偏低、血糖偏高、腰圍過大等，只要具備三項(xiàng)或三項(xiàng)以上上述癥狀，就可以確定患上了新陳代謝綜合征。 經(jīng)過四年的跟蹤調(diào)查，與那些不喝碳酸飲料的人相比，每天喝一杯碳酸飲料的人患上新陳代謝綜合征的概率要高出44%。

    上述研究成果都發(fā)表在7月24日的《循環(huán)》雜志上。瓦薩恩博士表示，關(guān)于碳酸飲料與新陳代謝綜合征之間的聯(lián)系，各種解釋可以說是仁者見仁，智者見智，但沒有一種說法可以服眾。即使把其他因素也計(jì)算在內(nèi)，如攝入食物中飽和脂肪和纖維的含量、卡路里攝入量、抽煙和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等，但碳酸飲料與新陳代謝綜合征之間還是有明顯的關(guān)聯(lián)關(guān)系。 其中一個(gè)說法是味道甘甜的碳酸飲料讓人更愿意攝入那些高糖、高熱量的食物；另外的說法則是軟飲料中的焦糖含量會(huì)引起人體內(nèi)代謝紊亂，導(dǎo)致胰島素抵抗，“這些說法在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家之間引發(fā)了激烈的爭(zhēng)論，”瓦薩恩說，他自認(rèn)為并非營(yíng)養(yǎng)專家，但傾向于第一種說法，即那些喜歡喝甜飲料的人也更愿意吃營(yíng)養(yǎng)專家不建議吃的食物。“但我們不能推斷其中的因果關(guān)系，”瓦薩恩表示，并無證據(jù)表明蘇打本身就是罪魁禍?zhǔn)祝拔覀兛梢詳喽ㄓ嘘P(guān)系，可能它是起因之一，也可能是由其他因素引起的。”嚴(yán)格進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)對(duì)此問題有所幫助。 弗萊明漢姆心臟研究計(jì)劃的發(fā)起人、全美心肺及血液學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)伊麗莎白?G?那貝爾博士在其書面聲明中表示，“已有研究顯示，卡路里和糖分的過量攝入會(huì)引發(fā)肥胖，因而也會(huì)增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，此項(xiàng)研究只是將范圍擴(kuò)大到所有軟飲料與代謝綜合征。” 紐約利諾克山醫(yī)院女性與心臟病中心主任蘇珊娜?R?斯丁伯姆博士表示，“攝入垃圾食品就沒有安全之道，比如我們就經(jīng)常能在號(hào)稱無脂或低脂餅干中檢測(cè)出氫化油成分，無糖碳酸飲料也根本不像宣傳的那樣對(duì)健康完全沒有影響。”