澳大利亞的研究者稱，傳統(tǒng)的地中海飲食――較多的蔬菜、水果和魚類，較少的動(dòng)物型產(chǎn)品――不但對(duì)心臟病患者，還對(duì)糖尿病患者都是非常有益的。 來自墨爾本Monash 大學(xué)的Harriss教授和他的同事發(fā)現(xiàn)，在澳大利亞，地中海裔比本地人心臟病死亡率要低很多，引起他們調(diào)查不同種族飲食習(xí)慣與心臟病之間聯(lián)系的興趣。 美國臨床營養(yǎng)雜志刊登了調(diào)查成果，他們10年間調(diào)查了年齡40-69歲的4萬人，其中24%是地中海裔，通過調(diào)查問卷，了解研究對(duì)象的飲食。Harriss說：“調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，地中海飲食包括的食物種類較多，而其他飲食則品種相對(duì)較少，前者比后者死于冠心病的概率低30%。”此外，地中海飲食對(duì)糖尿病、缺血性心臟病也是有益的，但由于樣本較小，研究者認(rèn)為還需要進(jìn)一步擴(kuò)大調(diào)查范圍后，才能得出較可靠的結(jié)論。 但是，最終Harriss還是認(rèn)為無論有否心臟病史，地中海飲食都是有益的。/**/