據(jù)新華社訊美國食品與藥品管理局日前裁定，允許大麥和含大麥的產(chǎn)品在其包裝上標(biāo)明該類食物能減少患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
　　
美國食品與藥品管理局認(rèn)為，膽固醇偏高會大大增加冠心病的發(fā)病幾率，而在食物中加入適量的大麥以及大麥制品，如大麥粉或大麥片等，能有效降低人體膽固醇含量，從而保障心臟健康。美國專家認(rèn)為，大麥對降低人體膽固醇含量具有一定作用。經(jīng)常食用大麥及其制品，對以精米面為主要食物的現(xiàn)代人來說，也十分有益。此外，大麥還能促進(jìn)腸蠕動，有改善消化不良和減輕便秘的功能，尤其適合中老年人食用。