荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生與環(huán)境研究所研究人員Martinette Streppel等在美國(guó)心臟協(xié)會(huì)第48屆心血管疾病流行病學(xué)年會(huì)中報(bào)告，吃含有豐富omega-3脂肪酸魚類可以幫助預(yù)防冠狀動(dòng)脈性猝死。該組研究人員表示，偶爾吃鮭魚或其它脂肪魚可能不能達(dá)到目的；長(zhǎng)期遵守吃魚類的飲食可能較有效果。

      該研究小組研究了關(guān)于1,373名40歲以上荷蘭人40年的數(shù)據(jù)；表示每天平均吃6克含脂肪魚類的男性─根據(jù)美國(guó)農(nóng)產(chǎn)部的食物份量指南約是兩份─比起沒有吃脂肪魚類的男性，冠狀動(dòng)脈性猝死的機(jī)會(huì)少了55%。那些好處在年齡50歲之前長(zhǎng)期吃脂肪魚類的男性身上效果最好。研究人員記下在鮭魚和鯖魚等魚類身上發(fā)現(xiàn)之omega-3脂肪酸EPA和DHA的結(jié)果。這項(xiàng)荷蘭研究并沒有正確顯示出要吃多少EPA和DHA才能預(yù)防冠狀動(dòng)脈性猝死，或這些男性吃了些什么魚；但是這些研究發(fā)現(xiàn)顯示，吃許多脂肪魚類可能并不會(huì)比吃適量的魚類要好；這樣大的差距發(fā)生在吃魚的人與完全不吃魚的人。